糖尿病食

４０才以上になると危険が増すといわれる糖尿病は、放置するとさまざまな合併症を引き起こす危険がある病気です。糖尿病は、自覚症状がほとんどない期間が長いため、これといった症状がないからと言って油断してはいられません。糖尿病食は、糖尿病の治療に欠かせないものです。

糖尿病食というのは、特別な食事ではありません。糖尿病の治療において基本となるのは、過食や偏食をやめて、規則正しい食生活を送ることであるため、特に難しく考える必要はないと言えます。糖尿病食は、健康的に生活するための、バランスのとれた食事なのです。

さて、糖尿病食による食事療法では一般に、８０キロカロリーを１単位とする「食品交換表」を使ったカロリー計算をすることになります。指示された１日あたりのエネルギー量が１６００キロカロリーということであれば、１日に２０単位をバランスよく選んで摂取するわけです。

何もかも自分の手で一から糖尿病食の食事メニューを組み立てようとするのは、なかなか大変なものです。糖尿病の食事療法は、習慣的に長く続けていくことが大切です。自分なりの目安や基準を決めて、調理の手間を軽減する工夫をしてみましょう。難しく考え過ぎると長続きしなくなります。